Il festival “Assaprà” interamente dedicato alla cultura e sapori della Murgia si svolge presso l’ottocentesca masseria Cimadomo a San Magno (agro di Corato - Ba -) dal 30 giugno al 30 agosto 2018.

Il Qcine Festival del Cinema da mangiare, dal 30 agosto al 2 settembre 2018, è una manifestazione internazionale nata per valorizzare il connubio tra cinema e gastronomia ambientata nello scenario di in una splendida località del Salento Ionico.

Il Mercatino del Gusto animerà il centro storico di Maglie dal 1 al 5 agosto 2018 con oltre cento stand segnalati, attraversando idealmente tutta la Puglia perché forte della presenza di variegati prodotti di eccellenza provenienti da tutta la regione.

Posto sui Monti Dauini, Daunia Bonus Food è un itinerario del gusto che coinvolge 30 borghi locali e permette di scoprire gli antichi sapori del luogo- scrigni di arte, tradizione e gastronomia - promuovendo tradizione e genuinità dei prodotti locali; dal 30 ottobre al 4 novembre 2018.

La mostra, all'Archivio di Stato di Lecce il 14 marzo 2018, illustra le peculiarità del paesaggio salentino nel loro divenire storico, per riscoprire il composito e variegato assortimento di colture e di risorse agro-alimentari prodotte dal territorio nei secoli passati.

Il Museo Nazionale Archeologico di Manfredonia per la giornata dedicata al paesaggio organizzerà visite guidate gratuite durante l'intera mattinata del 14 marzo.

Nella mattinata del 14 marzo presso l’Archivio di Stato di Brindisi sarà proposto il laboratorio La memoria del paesaggio: il porto di Brindisi (1866-1963), a cura del funzionario del settore Attività didattica.

In occasione della Giornata del Paesaggio 2018 ad Egnazia, esteso sito archeologico compreso tra una distesa di ulivi plurimillenari e il mare, vengono proposte visite guidate e percorsi di trekking, il 14 e il 17 marzo 2018.