Dal 3 al 19 ottobre 2025 torna la Sagra delle Castagne a Soriano nel Cimino: 58 edizioni di storia, rievocazioni medievali, cortei in costume e tantissima gastronomia per celebrare la regina dell'autunno in uno dei borghi più belli della Tuscia viterbese.

Dal 10 al 12 ottobre 2025 Leonessa celebra la 35ª Sagra della Patata. Tre giorni dedicati al tubero più amato con gnocchi al tartufo, mostra mercato e scoperta del borgo medievale Bandiera Arancione.

Nei weekend del 3-5 e 10-12 ottobre 2025 Bellegra celebra la XVII Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini. Sei giorni di tradizione culinaria, spettacoli e visite alle Grotte dell'Arco nella Città dei Panorami.

Nel borgo medievale di Giungano dal 20 al 24 agosto la Festa del Fico Bianco celebra l'eccellenza DOP del Cilento con menù dedicati, musica popolare e la scoperta di un territorio ricco di storia e natura.

Dal 12 al 14 settembre Cretone celebra la 12ª Sagra del Ciammellocco e dei Longarini con specialità della tradizione sabina. Ciambelle salate all'anice e pasta fatta a mano, degustazioni vinicole "Il Borgo Divino" e musica live nel borgo medievale.

Domenica 31 agosto torna la Mangialonga di La Morra per la 37ª edizione: 5 chilometri tra i vigneti patrimonio UNESCO con 6 tappe di degustazione, da Roero Arneis a Barolo. Evento benefico per l'Associazione Piccoli Passi ODV, prenotazioni online.

Torna la Fiera d'Agosto a Castel d'Ario dal 23 al 26 agosto per la 13ª edizione con il Concorso di Risotti Spiga d'Oro, spettacoli musicali gratuiti, tombola con 2.500 euro in palio e finale con fuochi d'artificio in Piazza Garibaldi e Piazza Castello.

Santa Sofia si trasforma in palcoscenico a cielo aperto dal 13 al 15 agosto per la 34ª edizione di "Di Strada in Strada", Festival Internazionale degli Artisti di Strada. Anteprime l'11 agosto a Spinello e il 12 a Corniolo con spettacoli e gastronomia.